¿Té matcha o café? Descubre sus ventajas e inconvenientes
¿Eres de las personas que se activan con el despliegue de aromas que llena cada mañana una taza de café? Esa infusión es capaz de despertar los sentidos e impulsar a cualquiera con su energía tostada. Pero espera, ¿quizá eres más de té matcha? Este vibrante polvo verde no solo es una delicia para el paladar, sino también una fuente concentrada de antioxidantes saludables. ¿Té matcha o café?
En el juego de café versus té matcha en la dieta, cada uno ofrece su propio conjunto de beneficios: el café con su estímulo vigorizante y el té matcha con su elegancia verde y beneficios para la salud. Por supuesto, también tienen una cara oculta que debemos conocer. Al final, la elección estará en tus manos.
Descubriendo el café
El café, esa aromática y apreciada bebida nos acompaña en nuestras mañanas y nos brinda ese impulso de energía tan necesario. Pero, ¿qué es realmente el café? En términos simples, el café es una infusión preparada a partir de granos tostados de la planta de café. La magia ocurre cuando esos granos se muelen y se combinan con agua caliente, liberando una mezcla de sabores y aromas que hacen que el café sea tan irresistible.
Ventajas del café en tu dieta
El café no solo es un placer para el paladar, sino que también ofrece beneficios para la salud. Numerosos estudios han demostrado que el café está lleno de antioxidantes, que pueden ayudar a combatir la inflamación en el cuerpo. Además, la cafeína presente en el café puede mejorar la concentración y el estado de ánimo, lo que lo convierte en el compañero perfecto para enfrentar esos días ocupados. La cafeína también es un termogénico, lo que significa que puede aumentar la producción de calor en el cuerpo y, en consecuencia, estimular el metabolismo. De ahí que ayude en la pérdida de peso al incrementar tu metabolismo basal.
Inconvenientes del café
Sin embargo, como con cualquier cosa en la vida, el exceso puede ser perjudicial. El café puede causar insomnio si se consume en exceso, y su contenido de cafeína puede afectar a algunas personas más que a otras. Además, agregar azúcar y leche a tu taza de café puede sumar calorías no deseadas. Como en todo, la moderación es clave.
Sumergiéndonos en el Té Matcha
Ahora, cambiemos nuestro enfoque hacia una alternativa más tranquila pero igualmente fascinante: el té matcha. Originario de Japón, el té matcha es un tipo de té verde en polvo que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor único y a sus posibles beneficios para la salud. Es otro tipo de infusión, en este caso, de las hojas de la planta Camelia sinensis, la misma de la cual se obtiene el té verde y el té negro. La diferencia es que las hojas se cubren durante las últimas semanas antes de la recolección para ocultarlas de los rayos del sol y evitar sus componentes se degraden.
Ventajas del té matcha en tu dieta
El té matcha no solo es delicioso, sino que también es una fuente concentrada de antioxidantes, conocidos como catequinas. Estos compuestos pueden ayudar a combatir el daño celular y a mejorar la salud del corazón, pero también aceleran el metabolismo y detienen el crecimiento de las células grasas, especialmente cuando se consume antes de hacer ejercicio, de ahí que ayude en la pérdida de peso. Además, el té matcha contiene menos cafeína que el café, lo que proporciona una energía más suave y sostenida sin los temidos temblores de cafeína. Existen afirmaciones de que la teanina, una sustancia que se encuentra comúnmente en el té, sería capaz de inducir un estado de relajación y calma, contrarrestando la excitación causada por la cafeína, pero todavía no están reconocidas y seguramente sus beneficios se deban a este menor contenido en cafeína.
Inconvenientes del té matcha
Aunque el té matcha tiene muchos beneficios, su sabor puede no ser del gusto de todos. Algunas personas encuentran su sabor vegetal y ligeramente amargo tan peculiar como desagradable. Además, si el té matcha no es de buena calidad existe el riesgo de ingerir cantidades significativas de plomo. Es esencial elegir productos de alta calidad y consumirlo con moderación.
Entonces, ¿Té matcha o café? El arte de elegir
Ambas bebidas ofrecen beneficios únicos, y la elección entre café y té matcha dependerá de tus preferencias personales y necesidades de salud. ¿Necesitas un impulso de energía rápido y fuerte? El café podría ser tu elección y en Lev te ofrecemos Super Coffee, un café enriquecido con triglicéridos de cadena media que son utilizados por el organismo como fuente de energía sin almacenarlas. ¿Buscas una energía más relajada? El té matcha podría ser la respuesta y Matcha Latte Elixir combina los beneficios del té matcha con una mezcla de pre y probióticos, vitaminas y minerales que promueve la salud digestiva e intestinal para potenciar sus efectos saludables y beneficiosos.
En última instancia, la clave está en escuchar a tu cuerpo y encontrar los momentos para disfrutar de estas deliciosas bebidas con moderación, incorporándolas a una dieta equilibrada y llena de sabores cautivadores. ¡Salud!
