¿Son los espárragos una buena opción para los que quieren perder peso?
Cuando pensamos en alimentos que ayudan a perder peso, puede que los espárragos no sean la primera verdura que nos viene a la mente. Sin embargo, esta verdura a menudo infravalorada está repleta de nutrientes, tiene un perfil calórico muy bajo y además ayuda al buen funcionamiento del aparato digestivo.
Si buscas aliados naturales en tu proceso de adelgazamiento, los espárragos son una buena opción.
Bajos en calorías, altos en nutrición
¡100 gramos de espárragos tienen sólo 20 calorías! Además, son una excelente fuente de:
- Fibra, que ayuda a promover la saciedad;
- Ácido fólico, esencial para la regeneración celular;
- Vitaminas A, C, E y K, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias;
- Cromo, un mineral que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
Todo ello hace de los espárragos un excelente alimento a tener en cuenta en un plan dietético enfocado a la pérdida de peso.
Son naturalmente diuréticos
Los espárragos contienen asparagina, un aminoácido con efecto diurético natural. Como resultado, ayudan al organismo a eliminar el exceso de líquidos y reducen la sensación de hinchazón, algo muy común en las primeras fases de un plan de adelgazamiento. Esta propiedad es fundamental para quienes sufren retención de líquidos. Te hace sentir más ligero y menos hinchado.
Ayuda a regular el tránsito intestinal
Con unos 2 gramos de fibra por ración (100 g), los espárragos favorecen una digestión sana. Una flora intestinal equilibrada es esencial para la absorción eficaz de los nutrientes y también influye directamente en el metabolismo, el apetito e incluso el estado de ánimo.
🥗 Versátiles y fáciles de incluir en las comidas
¿Otra ventaja? ¡Son realmente fáciles de preparar! Puedes:
- Hacerlos a la plancha con un chorrito de aceite de oliva y ajo;
- Cocinarlos al vapor, como guarnición ligera;
- Mezclarlos en ensaladas frías;
- Incorporarlos a tortillas o sopas cremosas.
Consejo: evita cocerlos demasiado para mantener la textura crujiente y los nutrientes intactos.
⚠️ Posibles desventajas de los espárragos
Al ser ricos en fibra y contener fructano (un tipo de carbohidrato fermentable), los espárragos pueden provocar gases o hinchazón, especialmente en personas con intestinos sensibles o síndrome del intestino irritable (SII).
Nada de esto invalida los beneficios de este alimento; sólo se trata de ser consciente de las posibles reacciones individuales o de las afecciones médicas preexistentes. Para la mayoría de la gente, los espárragos son seguros y muy beneficiosos.
¿Son los espárragos un buen aliado en el proceso de adelgazamiento?
Añadir espárragos a tu dieta es una forma sencilla y sabrosa de potenciar sus objetivos de salud y pérdida de peso. Son ligeros, nutritivos y fáciles de preparar.
Si quieres saber cómo incluir éste y otros alimentos estratégicos en un plan dietético eficaz y personalizado, LEV puede ayudarte. Nuestros expertos en nutrición están preparados para acompañarle en cada etapa de su transformación, con un plan a medida.
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