Ratatouille
Apta a partir de la fase 3 de la dieta Lev.
Preparación:
- Cortar el calabacín, la cebolla morada, el tomate y la berenjena en rodajas finas.
- En una bandeja, esparcir la salsa de tomate LEV y distribuir las verduras (tomate, berenjena, calabacín, cebolla y repetir hasta terminar).
- Sazonar con pimienta negra, sal y aceite de oliva.
- Hornear a 180 ºC durante 20 minutos, espolvorear con hierbas provenzales y servir.
Ingredientes:
- Calabacín
- Cebolla morada
- Tomate en rama
- Berenjena
- Salsa de tomate LEV
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
- Hierbas provenzales
El ratatouille tiene un lugar garantizado en la mesa de quienes disfrutan de la comida casera.
Ligero y aromático, conserva el toque tradicional que lo hace tan especial.