¿Quieres saber qué te aporta la espirulina?

Originaria de aguas cálidas y alcalinas de lagos, estanques y mares tropicales, la espirulina ha sido consumida como alimento durante siglos por diversas culturas. Hoy en día, se cultiva comercialmente en estanques para luego almacenarla en forma de polvo o tabletas para su consumo. Su consumo no puede ser más sencillo.

¿Qué es la espirulina?

La espirulina, que es un superalimento, ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. Se trata de un microorganismo de un vivo color verde-azulado que pertenece a la familia de las cianobacterias. A pesar de su apariencia modesta, es una fuente rica de nutrientes esenciales y compuestos bioactivos que la convierten en un valioso complemento para la dieta.

Descubre qué alimentos contienen espirulina

Por su naturaleza, la espirulina se consume principalmente en forma de suplemento dietético, aunque también se puede encontrar en algunos alimentos. Una bonita forma de pensar en ella es como un ingrediente o una especia más con la que puedes enriquecer tus platos de color, sabor y, sobre todo, beneficios.

Aquí hay una lista de algunos alimentos en los que puedes incluir la espirulina:

• Batidos y smoothies: Muchas personas agregan espirulina en polvo a sus batidos y smoothies para mejorar su contenido nutricional. Aporta un toque de color y un sabor suave a estos preparados.
• Productos horneados y bocadillos: Las propiedades beneficiosas de la espirulina no se pierden aunque la cocines, por eso la puedes usar como ingrediente en horneados. Si lo tuyo es la panadería, pues animarte a hacer galletas y panes con espirulina. Y no sólo eso, ¿qué te parece incluirla en bocadillos, pasteles de proteína o chips de verduras? Las opciones son casi infinitas
• Alimentos veganos: Como la espirulina es un alga, muchas personas veganas y vegetarianas no tienen problema en incluirla en su dieta. Si es tu caso, no lo dudes. Además, es una fuente de proteínas y vitamina B12, dos nutrientes que a menudo pueden presentar deficiencias en dietas veganas no bien planteadas.

¿Quieres saber qué beneficios para la salud te aportará?

La espirulina es conocida por su impresionante perfil nutricional y sus numerosos beneficios para la salud. Algunos de los principales aportes de la espirulina incluyen:

• Alto contenido proteico: La espirulina es una fuente excepcionalmente rica en proteínas, que contienen todos los aminoácidos esenciales. Esto, como ya dijimos, la convierte en una excelente opción para los vegetarianos y veganos que buscan aumentar su ingesta proteica. Y si no lo eres, ¿qué te impide incluirla?
• Rica en vitaminas y minerales: La espirulina es una fuente de vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio, magnesio, y vitaminas del complejo B, incluyendo la vitamina B12, que es crucial para la salud del sistema nervioso.
• Poderoso antioxidante: La espirulina contiene antioxidantes, como la ficocianina, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Con un ritmo de vida tan acelerado como el actual cualquier ayuda es poca.
• Apoyo al sistema inmunológico: Algunos estudios sugieren que la espirulina puede fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades.
• Reducción de la presión arterial: Se ha observado que la espirulina puede tener efectos positivos en la reducción de la presión arterial, lo que podría beneficiar a personas con hipertensión.

Igualmente, entre los nuevos productos de nutricosmética HIBO encontrareis este superalimento en el Daily Collagen. Este producto contiene una mezcla de proteína, espirulina y colágeno con la que una sola taza te aportará innumerables beneficios:

• Mejoría de la salud digestiva
• Tu cabello estará más brillante y fuerte
• Los signos de envejecimiento de la piel se atenúan
• Fortalece la inmunidad, beneficio indispensable ahora que estamos entrando en el otoño
• Ayuda en la recuperación muscular, gracias a su elevado contenido nutricional fácilmente digerible conseguirás recuperarte antes y mejor de los esfuerzos y el estrés del ejercicio.