Panqueque con Espinacas y Tomate

Receta Lev Panqueque con Espinacas y Tomate Método Lev

Los panqueques con espinacas son siempre bienvenidos – y si son saludables, ¡aún mejor!

Las espinacas contienen hierro, un nutriente esencial para el buen funcionamiento del cuerpo. ¡Estar sano nunca había sido tan fácil!

Ingredientes

1 sobre de Panqueque Lev®;
1 cuchara de postre de Aceite de Oliva;
2 Tomates;
Espinacas o Rúcula;
Especias;
50g de Requesón;
2 cucharadas soperas de Cilantro;

Preparación

Verte 75 ml de agua fría en el shaker.
Añade 25g de producto y mezcla bien hasta su disolución.
En una sartén antiadherente, untada con aceite, añade el preparado y cocina, a fuego lento, de 3 a 5 minutos por cada lado.
Echa un poco de aceite en una olla, añade el tomate cortado en tiras finas y espolvorea con especias. Deja rehogar.
Luego añade las espinacas o la rúcula. (no hace falta que las cocines).
Rellena los panqueques con cuidado y sírvelos con un poco de requesón.

Consejo

Si te encuentras en la Fase 1 de la dieta, sustituye el tomate por otra verdura que esté permitida, por ejemplo: berenjena.
El requesón lo puedes sustituir por Queso de Untar Lev®.

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