Mix de Calabaza y Espárragos

Receta Lev Mix de Calabaza y Espárragos
Ingredientes

Calabaza*
Espárragos*
Cebolla*
2 Dientes de Ajo
Aceite de Oliva y Sal

Preparación

Calienta el horno a 220 grados. Corta la calabaza en pequeños cubos, los espárragos por la mitad y la cebolla picada.
Pica los dientes de ajo. Coloca la cebolla y la calabaza en el horno durante 25 minutos, con un chorro de aceite por encima.
Mientras tanto, en una olla con agua hirviendo, cocina los espárragos hasta que estén tiernos y después apártalos.
Retira la calabaza y la cebolla del horno y añade los espárragos.

Consejo

Si estás siguiendo el Método Lev®, ten en cuenta las cantidades de los ingredientes marcados (máx. 200g/día).

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