Brocheta de Salchicha y Pan de Molde

Receta Lev Brocheta de Salchicha y Pan de Molde Método Lev

Brocheta de salchicha es una sugerencia muy atractiva para una de las comida del día.

La receta de brocheta de salchicha y pan de molde es un perrito caliente saludable. Una alternativa original para quien quiere mantener la línea. ¡Pruébala y disfruta!

Ingredientes

3 Salchichas Lev®;
1 Rebanada de Pan de Molde Lev®;
1 Pimiento Rojo;
1 Rodaja Fina de Berenjena;
Canónigos;
Vinagre de Vino;
Mostaza de Dijon;
Flor de Sal;

Preparación

Corta la rebanada de Pan de Molde Lev en cuatro tiras. Intercala en el pincho de la brocheta, una tira de pan con una salchicha. En una parrilla muy caliente, dora la brocheta por los dos lados.
A continuación, pasa por la parrilla la rodaja de berenjena, sazonada con la flor de sal.
Asa el pimiento rojo en el horno, sazonado con la flor de sal y aceite de oliva. Cuando esté listo, quítale la piel y córtalo en 4 partes.
Coloca en el fondo del plato la berenjena y el pimiento asado, y encima la brocheta.

Consejo

Si te gusta, puedes añadir un poco de vinagre y gotas de mostaza de Dijon. Acompaña la brocheta con canónigos frescos.

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